СОСТАВ:

1. Закваскова культура для сиру Бринза

2) Фермент молокосвертуючого

Бринза - дуже популярний молодий розлогий сир, належить до м'яких сортів. Регіон походження: Карпати. Значний інгредієнт багатьох страв з овочів Національної кухні. Смак кисломовний, солоний.

Насичений 20 відсотків рассол надає бринзі виразний і неповторний смак. Брінза добре зберігається навіть у теплі пори року. 

Приготувати бринзу дуже просто навіть початківцеві сироділу. Якщо ви тільки зацікавитесь цим захопливим заняттям, то сміливо вмикайте бринзу до списку своїх перших сирів. Ви обов’язково зможете це зробити!

До комплекту входить все Дуже важливо, щоб закваска (кваскова культура молочнкіслих бактерій), фермент (закваскова форма молочного згустка). Вам залишається додати молоко!

Рецепт приготування сиру Брінза