Сніговий гриб   також відомий як грибний гриб, гриби-проноси (наукова назва Tremella fuciformeris), східна медицина називається ектопічним вухом. Сніжні гриби білі, коли їх готують у желе, наприклад, слизи, як клей.Склад поживних речовин.Також у сніговий ком містяться вітаміни: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C, D, каротин. З поживними речовинами: білком, жиром, вуглеводами.Мінерали: кальцій, фосфор, цинк, мідь, калій, натрій, селен, магній.Атаксія досить багата на білки, багато полісахаридів А і В отримують зі шлунково-кишкового тракту, шлунка.Кромі того, його можна приготувати з м'ясом, як-от суп-грибний суп, суп із гриба-паваї, креветки зі снігових грибів, креветки зі снігового гриба, гриби з грибами, гриби із солодкої картоплі, снігові гриби, насіння лотоса, сніжні гриби, женьшеньшень сочевица, сніжні гриби смажена яловичина.