Капуста Центуріон F1 середньопізня — врожайний гібрид із Франції. Від інших сортів відрізняється перлово-білою структурою качану у розрізі. Українські фермери давно оцінили переваги Центуріону. Рослини стійкі до перепадів температури, спеки, стійкі до фузаріозу та трипс. Головки однорідні, округлі, з коротким качаном усередині. Пізня капуста підходить для свіжого вживання і консервації. Нерідко сорт можна зустріти на ринку. Це найкращий сорт для гуртової закупівлі.

• термін дозрівання: через 100-110 днів після сходу;
• плоди округлі, темно-зелені, усередині білі, до 30-50 см у діаметрі, масою близько 3 кг;
• жорсткість листа середня, соковита м'якоть;
• урожай знімають у вересні-жовтні;
• урожайність до 100 т/га;
• зона посадки: сонце;
• для відкритого та закритого ґрунту, агроволокна, теплиці;
• для квашення, свіжого вживання, перероблення, зберігання;
• лежкість до 7 місяців (до березня);
• чудова транспортабельність;
• стійкість до фузаріозу, бактеріозів та трипсу висока.

Для пізніх сортів підходять суглинні та глинисті ґрунти з кислотністю Рн у межах 6.0-7.0. Посів насіння на розсаду у сорту Центуріон проводять із 25 березня до 20 квітня. Посадковий матеріал поглиблюють на 1 см, а на ділянку висаджують після загартовування, з 4-5 листочками, зазвичай через 1,5 місяця після появи сходів. Розсада білокачанної капусти розташовується за схемою 60х70 см. Догляд полягає в регулярних поливах, розпушування, підгортання. Можливі 1-2 підживлення. У посушливий період поливають кущі кожні 2-3 дні, по 8-10 л на рослину. Зберігання білокачанної капусти проводиться при температурі повітря від -1 до 2° С, та вологості у межах 85-95%. При цьому сховище провітрюють 1-3 рази на місяць.