Заморожена полуниця — чудовий інгредієнт для солодкої випічки та інших десертів, особливо зимових. У протертому або цілому вигляді її використовують у мусах, тортах, конфітюрах, желе. Полуниця відмінно підходить для компотів, смузі, йогуртів, киселів. Вона чудово поєднується з більшістю солодких та кислих фруктів та ягід, молочними та кисломолочними продуктами. Окремо варто згадати класичне поєднання із шоколадом, яке використовується у сотнях рецептів.

Солодкі ягоди чудово підходять для фруктових салатів. Вони чудово поєднуються з кывы, чорною смородиною, яблуками. Такий легкий салат містить мало калорій і підходить як легкий перекус.

Крім солодких страв, заморожена полуниця застосовується також у м’ясних рецептах. Полуничний соус стане чудовим доповненням до стейку або навіть шашлику. Головний секрет – додати соусу гостроти: корінь імбиру та перець чилі. Відтінити смак можна за допомогою бальзамычного оцту, лимона, цукру та солі.