СОСТАВ:
1. Закваскова культура для сиру Сулугуні (фермент не входить до комплекту)
Сулугуни — популярний молодий розсольний сир, належить до м'яких сортів. Регіон походження: Грузія. Обов'язковий інгредієнт багатьох овочевих страв національної кухні. Смак кисломолочний, солоний.
Приготувати сулугуні дуже просто навіть сироробу початківцю. Якщо ви тільки освоюєте це захопливе заняття, то сміливо вмикайте бринзу в список своїх найперших сирів. У вас обов'язково вийде!
До комплекту входить усе необхідне: Закваска (закваскова культура молочнокислих бактерій). Вам залишається додати молоко!
Рецепт приготування сиру Сулугуні