Набір заквасок ЧИЗМАСТЕР для сиру МОЦАРЕЛЛА (3 шт. х 3 літри молока). Містить закваску та фермент в окремих капсулах. Призначений на три рази. Дуже зручно, якщо в роботі 3 літри молока. Ціна вказана за весь набір.

СОСТАВ:

1. Закваскова культура для сиру "Моцарела"

2. Фермент молокосвертувальний

Моцарела — найпопулярніший молодий сир італійського походження. Для його приготування Вам знадобиться всього 30 хвилин! За традицією, цей сир можна вживати в їжу відразу ж після приготування. Класична форма для сиру Моцарела — куля, хоча під час приготування Ви зможете надати будь-яку бажаної форми. Пластичність цього сиру та швидкість приготування чимось схожі на неповторну італійську чарівність. Потіште себе та близьких цим дивовижним сиром!

Приготувати сир Моцарела зможе будь-хто охочий. Сам процес дуже цікавий, добре підходить для демонстрації дітям і підліткам (сир тягнеться як величезна жувальна гумка).

До комплекту входить усе необхідне: закваска (культура натуральних молочнокислих бактерій), фермент (натуральний коагулянт для формування молочного згустку). Вам залишається додати молоко!

Рецепт приготування сиру.